Origen: Garriguella, Catalunya
Collita: 2019
Varietat: Samsó i Garnatxa negra Criança: Vi jove.
Denominació d’Origen: Empordà Producció: 24.000 ampolles de 75cl
Elaboració:
Raïm procedent de la plana de Garriguella. Vinificació del most flor a temperatura controlada de 16oC.
Nota de tast:
Color cirera clar, brillant i nítid. Aromes de fruites vermelles amb notes florals. En boca és fresc, equilibrat i amb un final amílic.
Maridatge:
Ideal per donar un punt de color a pastes, amanides i carns blanques. Perfecte per servir a copes amb entreteniments.
Anàlisi:
GRADUACIÓ %VOL 12,10
ACIDESA TOTAL (G/L EN TARTÀRIC) 6,2
ACIDESA VOLÀTIL (G/L EN SULFURIC) 0,19
SUCRES RESIDUALS (G/L) <0,3