Origen: San Sadurní, Cataluña
Variedades 60% Xarel·lo, 40% Chardonnay
Crianza
Mínima de 43 meses
Carácter
VINTAGE GRAN RESERVA BRUT es un clásico contemporáneo: un cava de perfil internacional con los atributos de un larga crianza elaborado siguiendo el Método Tradicional y tipos Bruto. Es un cava de añada que se instala en el recuerdo por su elegancia, complejidad y marcado carácter en boca. El Chardonnay, en coupage con el Xarel·lo, marca la diferencia en la cata, aportando cremosidad y amplitud en boca. VINTAGE es un cava gastronómico, profundo y delicado; fresco y de equilibrada expresión aromática y gustativa.
Espíritu Vintage
El Cava VINTAGE forma parte de la Colección Vintage, grandes reservas de añada representativos de la marca PERE VENTURA: elegancia, carácter identitario y disfrute. Elaborados a la propiedad, son tres cavas de terruño para paladares exigentes y para celebrar y vivir la intensidad del momento.
Vintage es un cava gastronómico. Acentúa el sabor de mariscos y pescados crudos. Así, casa con ostras, bogavante, sushis y sashimis. Es opulento con guisos de pescado o de carnes blancas con sabores exóticos. Muy indicado para acompañar arroces o pastas preparadas con trufa.
Dado que se trata de un cava de larga crianza, se recomienda destapar- el unos montones antes de servirlo a una temperatura entre 7 y 9 ° C a fin de que exprese todas sus cualidades y todos sus matices aromáticos.
Política de seguretat
Política d'enviament