Queso Cabra Betara (300 gr)

Queso Betara de cabra 

Origen: Cataluña, Olost y Perafita

Leche: Pasteurizada de cabra

Maduración: Mínimo 15 días

Maridaje: Vino blancos afrutados, recomendamos DO Alella, DO Penedès

Vino Recomendado: Can Bas De Orígenes P5 Muscat

Uno de los clásicos catalanes, excepcional, con un aroma único. De corteza característica gris, rugosa, su textura es cremosa y fundente en boca. Pasta blanca y uniforme, con un aroma fresco y ligeramente cítrico, y un sabor cremoso ligeramente ácido con retrogusto a nuevos, que tiene su origen en la buena materia prima utilizada en su elaboración. Todo ello da como resultado un queso que tiene el éxito garantizado allí donde va.

Galardonado en el World Cheese Awards 2018 con la medalla de oro